重庆关二哥餐饮管理有限公司是一家专业经营重庆特色创新火锅开发、市场策划、营运推广的餐饮加盟企业。公司以宏扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨，打造重庆特色美食为己任，公司提倡绿色、健康的经营理念。公司成立以来，经营的餐饮品牌有“刘氏健康老火锅”“关二哥养生汤锅”以其多元化丰富经营产品、多样化创新经营模式，一跃成为特色餐饮的领头羊，发展成中国近年来最具有投资价值的加盟品牌。公司奉行的加盟理念是：立足重庆，服务全国！打造的理念是：待顾客如亲人！执行管理理念是：善待员工亲如兄弟！
    重庆关二哥餐饮管理有限公司旗下所属品牌有：刘氏老火锅、刘氏鲜货老火锅、关二哥老火锅。底料加工厂，野生放养屠宰场，无公害绿色蔬菜种植基地，主要经营全牛系列老火锅。刘氏老火锅始于重庆市沙坪坝区烈士墓，以其全国首家使用茶水熬制火锅的独特方式被火锅控所推崇;锅底采集六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）用传统制作工艺熬制而成，以其特有的麻辣鲜香，辣而不燥的特点而名噪四方。而其生产的火锅底料和火锅原油通过了国家QS食品安全认证、并通过ISO9001质量管理体系认证，获得了全国食品流通证、清真标志等资质。公司一直在不断的发展、创新、探索、进取的道路上。先后在昆明、南充、成都、安徽、贵州等省市成立了加盟店。公司秉承认真做口味、实在做质量。老骥伏枥，任重道远。公司正沿着“创建中国特色餐饮品牌”的发展目标茁壮成长，愿与有志加盟事业的各界同仁携手并进，共同缔造明天的辉煌!